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ORION, fils de Neptune ou d’Hyriée, était, selon la Fable, sorti de la peau d’une génisse, sacrifiée aux dieux par Hyriée. ORITHYIE, fille d’Érechthée, roi d’Athènes, fut, selon la Fable, enlevée par Borée. Il épousa en 1347 Théodora, fille de J. Cantacuzène, devenu empereur, et envoya à ce prince en 1350 des troupes contre le roi de Servie. Aussi vaillant, mais plus humain que son père, ce prince se fit remarquer par sa clémence, sa justice et son amour pour les sciences. Il osa défier Diane ou mépriser son amour : la déesse pour le punir le fit piquer par un scorpion dont la morsure le fit mourir ; puis, inconsolable de sa perte, elle obtint sa translation au ciel, où il forme une des plus brillantes constellations. C’est surtout dans le livre des Principes, traduit en latin par Rufin, que se trouvent ces erreurs, qui ont été condamnées en 325 par le concile de Nicée. ORKHAN, 2e sultan ottoman, fils d’Othman I, venait de s’emparer de Pruse, quand il fut appelé au trône par la mort de son père, 1326. Il choisit pour ministre le sage Ala-Eddyn, enleva aux Grecs Nicomédie (1328), Nicée (1333) et le reste de la Bithynie ; conquit la plus grande partie de l’Asie Mineure, la Thrace, la Bulgarie, battit les Vénitiens, et pilla les faubourgs de Constantinople (1337). Il donna des lois et des institutions à son empire, et forma les Janissaires

De plus la bête, aussitôt qu’elle est morte, doit être ouverte et examinée avec minutie, car, si elle est impure, elle ne peut être livrée au peuple de Dieu. Il passe deux fois très attentivement l’ongle sur le fil afin de s’assurer qu’il n’est point ébréché, car il est dit au Lévitique : « Vous ne mangerez d’aucun sang, » et les juifs croient que, si la lame avait une entaille, si petite qu’elle fût, l’animal pourrait s’effrayer, qu’alors le sang se coagulerait dans le cœur, d’où il ne pourrait s’écouler. Au bout de peu de temps, cette charcuterie d’une nouvelle espèce se désagrège, se décompose et n’est plus mangeable. Pendant ce temps, le chokhet (textuellement le trancheur) est debout; il tient à la main son damas, qui est un coutelas emmanché très court, à lame longue, droite, inflexible et arrondie du bout. La viande des chevaux livrés aux bouchers se décompose vite, car elle est presque toujours frappée d’anémie par suite des longues fatigues que l’animal a supportées et qui ont radicalement affaibli son organisme; il faut s’en défaire cependant, et les acheteurs n’en veulent pas. Les graisses sont gardées avec soin, on a même construit un fondoir dans l’enceinte de l’établissement; mais, à ce qu’il paraît, il pèche singulièrement sous le rapport pratique, car on n’est pas encore parvenu à l’utiliser

« Que, d’ailleurs, tous les actes de sa vie, en dehors des faits allégués à l’égard de la dame veuve Jeanrenaud et du sieur baron Jeanrenaud son fils, sont empreints de folie ; que, depuis bientôt dix ans, il s’occupe si exclusivement de la Chine, de ses coutumes, de ses mœurs, de son histoire, qu’il rapporte tout aux habitudes chinoises ; que, questionné sur ce point, il confond les affaires du temps, les événements de la veille, avec les faits relatifs à la Chine ; qu’il censure les actes du gouvernement et la conduite du Roi, quoique d’ailleurs il l’aime personnellement, en les comparant à la politique chinoise. Ils étaient nobles autant que le roi, mais moins riches que bien des bergères. De plus, il est conseillé pour la trouver d’être accompagné d’un chien bien dressé ou d’un cochon, ces deux animaux pouvant les repérer grâce à leur odorat. Quelle force pouvez-vous donner à un engagement qui, par lui-même, est un miracle ? De la Porte et Graville, le Recueil alphabétique de pièces historiques, commencé par l'abbé Pérau, 24 vol. Madame pousse un cri perçant, la bonne en pousse trois ou quatre ; mais, sans perdre la tête, elle saisit le carton, le ferme de son couvercle et porte l’infortunée souris dans la cour, où elle la lâche juste entre les pattes de Minet

En Provence et Périgord, la cueillette des truffes est une activité traditionnelle qui perdure depuis des siècles. La Provence et le Périgord sont connus pour leurs marchés aux truffes. La qualité des truffes produites en Provence et Périgord est reconnue dans le monde entier et les truffes produites dans ces régions sont très prisées. Les marchés aux Truffes noires d'été fraîches sont des endroits très fréquentés en Provence et Périgord, car les touristes viennent y acheter des truffes fraîches pour les emporter chez eux. ’emporteront entre eux. » (Froiss., IV, ch. cccclxxxviii, p. La production de truffes en Provence et Périgord est une activité agricole importante. L'humeur de l'utilisateur est importante. La région est particulièrement propice à la production de cet ingrédient précieux, grâce à son climat et à son sol. Acteurs de ce monde encore méconnu qui aiguise l’imaginaire, J’MC Truffes vous racontera son amour pour le produit, fleuron de la gastronomie, et vous apportera des conseils de professionnels sur le commerce de ce diamant noir. Les truffes sont une denrée précieuse et les marchés aux truffes sont fréquentés par les acheteurs du monde entier. Une année dans le Sahel (1857), Eugène Fromentin, éd. Michel Lévy, 1859, p. Il arrive quelquefois que l'on fasse deux et même trois récoltes chaque année dans une seule truffière, mais il n'y en a communément qu'une