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Refusant de s’approvisionner chez un confrère, il dût se débrouiller avec les ingrédients à sa disposition pour fabriquer ses friandises de fin d’année : de la crème, de la vanille, du cacao en poudre et du chocolat. Tu en attrapes une délicatement, tu sens la texture douce du cacao glisser entre tes doigts et la truffe se ramollir légèrement sous la pression, puis tu croques dedans du bout des dents : c’est fondant, bien gras et sucré