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TÉLIGNY (Louis de), gendre de Coligny, était le petit-fils d'un brave gentilhomme qui avait servi avec distinction sous les ordres de l'amiral, et devint lui-même un des principaux chefs du parti protestant : il se faisait remarquer par sa douceur et ses qualités autant que par son courage. TELESIO (Bernardin), philosophe, né en 1509 a Cosenza (Calabre), m. en 1588, tenta de secouer le joug d’Aristote, en appela à la raison et à l’expérience et fonda dans sa patrie une Académie pour régénérer la science ; mais il imagina lui-même un nouveau système qui n'a guère plus de fondement que ceux qui l'avaient précédé. Guillaume Tell est le héros d'un roman de Florian, d'une tragédie de Lemierre, d'un drame de Schiller, et du plus bel opéra de Rossini. Une violente tempête s'étant élevée pendant la traversée, Tell fut délié et mis au gouvernail; il parvint à sauver la barque, mais lorsqu'il fut près du bord, il sauta à terre, repoussa la barque avant que Gessler eût pu en descendre, et courut s'embusquer dans un chemin creux qui menait à Kussnacht, où il tua Gessler d'un coup de flèche. Ayant refusé de saluer le chapeau que Gessler, gouverneur du pays pour le duc d'Autriche, avait fait élever sur la place publique d'Altorf, il fut, dit-on, condamné à mourir, à moins qu'il ne réussit à abattre avec une flèche une pomme placée sur la tête de son fils; il réussit, mais n'en fut pas moins déclaré prisonnier d’État, et embarqué sur le lac de Lucerne pour le château fort de Kussnacht, où Gessler se rendait en même temps

Quand cette pâte est bien cuite, soit au bout de 2 heures environ, l’ustensile est fermé avec son couvercle. Les ranger dans une casserole ou daubière en terre, de dimensions justement proportionnées et foncée de bardes de lard ; ajouter marinade et bouquet garni ; couvrir l’ustensile et le luter au repère en laissant une toute petite ouverture pour l’échappement de la vapeur. Poser sur le Pudding le milieu d’une serviette beurrée ; retourner l’ustensile pour attacher celle-ci derrière le bord saillant du bol, et la nouer également dessus. Saupoudrer d’une forte cuillerée de farine ; cuire celle-ci comme pour un roux brun ; mouiller d’un litre de bouillon et faire prendre l’ébullition en remuant. Assaisonner de 10 grammes de sel, 1 gramme de poivre et un peu de muscade ; ajouter une cuillerée d’oignon et une pincée de persil, hachés. Tapisser le tour d’un plat anglais à tarte avec ces escalopes ; disposer au milieu 400 grammes de pommes de terre tournées en olives ; rabattre dessus les bords des escalopes et mouiller d’eau juste à couvert. On dresse alors les épis sur une serviette et on les accompagne d’un ravier de beurre frais. En même temps, faire colorer au beurre 5 gros oignons émincés

« Somme toute, dit-il de lui-même, Benedetto Dei a exploré attentivement les Puissances susdites, ce dont elles sont capables, comment on y peut entrer, de quelle façon elles peuvent être attaquées et par quelles voies et moyens, bien que ce soient pays lointains et étranges. Le synchronisme est consigné par l’explorateur qui était doublé d’un chroniqueur, le Florentin Benedetto Dei. La maison florentine des Portinari profitait d’un heureux coup de sonde de la banque de Saint-Georges, d’une relation envoyée d’une oasis saharienne à Gênes et copiée à Florence. Lui-même avait plus d’un sujet d’étonnement. Voici les étapes d’une des routes qu’on connaissait à Florence un demi-siècle plus tard : « Comme beaucoup d’endroits, écrivait Abraham Farissol, manquent de sel, principe et remède universel, l’itinéraire des caravanes qui partent du cap Cantin s’en inspire. Dans la province de Gangaran sur le Sénégal, l’Ophir où notre roi Salomon envoya ses vaisseaux, il y a des éléphants et des girafes dont j’ai vu un spécimen en 1524 à Florence. Un duo d’amour éthéré entre l’auteur de la Divine Comédie et l’ombre de Béatrice Portinari a donné l’immortalité à une firme commerciale de Florence

L’humour permet plus facilement d’avaler l’information. Patrice d'Arfeuille, président du syndicat des producteurs de truffes de Bourgogne, la trouve plus « ronde », que sa cousine Truffe noire de Bagnoli du Périgord, la tuber melanosporum. Ce lien détaille aussi le coût astronomique des moyens engagés pour la visite du président en Guyane en février 2008. On en oublierait presque la douche! Petit commentaire à tous les trolls UMP qui exigent du maître de céans un méa culpa sur ses errements, lui qui aurait osé dire que notre président avait fait installer une douche de 250000 euros pour 4 heures, douche non utilisée. L’installation, le nettoyage et le démontage auront, eux, coûté 4 383 614 euros. Je vous accorde que, cette fois-là, il avait su rester raisonnable: 13900 euros. ’éducation et une bonne tournure, telle était l’insouciance de cette époque que personne ne s’avisait d’y regarder. Ce n’est pas une raison (dans les affaires de droit comme dans les autres) pour ne pas vérifier une information ou prendre un peu de recul sur une polémique. Le billet ne concernait pas les dépenses en général, ni même celle du sommet, mais bien celles relatives à la douche. « A ta royale Majesté, très noble Prince, par la Grâce de Dieu Roy des François, Philippe-le-Quart ; je Jehan de Meung qui jadis au Romans de la Rose, puisque Jalousie et mis en prison Bel-acueil, ay enseigné la manière du Chastel prendre, et de la Rose cueillir ; et translaté de latin en françois le livre de Vegèce de chevalerie, et le livre des merveilles de Hirlande : et le livre des Épistres de Pierre Abeillard et Héloïse sa femme : et le livre d’Aelred, de spirituelle amitié : envoye ores Boëce de Consolation, que j’ai translaté en françois, jaçoit ce qu’entendes bien latin