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Hom. χύβοι Riano, horum primus a Polluce ἐπιστ ροφεύϛ, hoc est cardo, quod in eo caput circumagitur, Hippocrati etiam ὀδοὐϛ, id est, dens nominatur. Je ne pensoy pas que ce me deust aduenir, truffes blanches fraîches Tuber Borchii Mihi hoc vsu venturum non arbitrabar. Je ne vous offenserai pas ! Voici la plus longue de ces quatre études, la dernière écrite, et celle, je ne crains pas de l’avouer, pour laquelle j’éprouverais le moins de tendresse. Étéocle monta le premier sur le trône ; mais, l’année expirée, il ne voulut pas en descendre. Vers 1850, les truffes noires viennent surtout du Lot, mais au début du XXIe siècle, le premier département producteur est le Vaucluse avec plus de 80 % du tonnage commercialisé, suivi de loin par la Bourgogne et le Poitou. L'industrie et le commerce ont pris une extension prodigieuse dans les États-Unis : d'immenses manufactures ont été fondées de toutes parts ; des canaux, des chemins de fer sillonnent le pays en tous sens; la marine marchande est la première après celle de l'Angleterre : la pêche, surtout la pêche de la baleine, occupe des milliers de matelots. Presque tout le pays a été couvert longtemps d'immenses forêts vierges, qui disparaissent peu à peu devant les empiétements continuels du pionnier et du cultivateur.

Charles II, roi d'Angleterre, donna en 1662 au comte Clarendon et à sept autres seigneurs le pays qui forma depuis les deux Carolines, et en 1681 au quaker Guillaume Penn la contrée appelée de son nom Pensylvanie. ÉTHIOPIE, Æthiopia, nom donné vaguement dans les temps les plus anciens à toute la région qui s’étendait au sud de l’Égypte. La partie sud est très-chaude et extraordinairement fertile; de vastes savanes occupent les bords du golfe de Mexique; d'immenses forêts remplissent les vastes espaces à l'O. ÉTATS-UNIS DE L’AMÉRIQUE DU SUD. ÉTATS-UNIS DE L’AMÉRIQUE CENTRALE. Les États-Unis sont traversés par plusieurs chaînes de montagnes. ETHICUS (HISTER), géographe latin que l’on ne connaît que par trois extraits informes sur la géographie du monde romain, vivait vers le VIe ou le VIIe s. Outre les Européens, on compte un grand nombre de métis et de nègres, soit libres, soit esclaves (les esclaves sont encore très-nombreux dans plusieurs États du Sud, notamment dans la Virginie, les Carolines et la Géorgie); enfin les indigènes, dont le chiffre décroît tous les jours, sont de plus en plus refoulés vers le nord et vers l'ouest. Le climat varie avec la latitude et suivant qu'on marche vers l'ouest, où il est infiniment plus froid.

Bord bas, qu'on dit Bas bord, c'est le bord du nauire qui est à gauche. La population est en grande partie accumulée à l'E. Les territoires sont régis immédiatement par le gouvernement fédéral; mais quand le chiffre de leur population dépasse 60 000 hab., ils ont le droit de prendre le rang d'État. Ces dernières ayant acquis un accroissement considérable, le gouvernement se crut autorisé à les charger de nouveaux impôts, et, malgré des représentations réitérées, des droits onéreux furent établis, sans le consentement des colons, sur le timbre, le papier, le verre, le thé, etc. Polynice, soutenu par Adraste, roi d’Argos, son beau-père, vint à la tête d’une armée d’Argiens revendiquer ses droits. La Bible appelle ce pays la Terre de Chus, ce qui la suppose peuplée par les descendants de Chus, fils de Cham et frère de Misraïm : les tribus qui l’habitent paraissent en effet originaires d’Arabie. Dans la suite, le nom d’Éthiopie s’appliqua plus spécialement à tout le bassin du Haut-Nil, depuis les cataractes jusqu’au cap Delgado, comprenant les pays nommés auj. Nubie, Abyssinie, Kordofan, Dar-Four, Adel, Magadoxo, Mélinde, etc. Les Français dominent dans les États du S. O. (Louisiane, Mississipi, Missouri, Illinois), pays autrefois français : les colons allemands sont devenus très-nombreux depuis quelques années.

États généraux de France. Pendant la guerre qui éclata bientôt après entre la France et l'Angleterre, le président s'empressa de déclarer la neutralité des États-Unis (1793). A l'abri de cette neutralité, d'importantes améliorations purent s'établir dans le pays; le territoire s'agrandit par l'achat de vastes terres que vendirent les tribus indiennes et par l'acquisition de la Louisiane (1803) Mais depuis 1809 de nouvelles difficultés s'élevèrent entre l'Angleterre et les États-Unis, surtout à l'occasion de la question de la liberté des mers, et la guerre fut déclarée en 1812 : elle dura jusqu'en 1815, et se termina encore à l'avantage de la République. En 1778, la France fit un traité d'alliance avec les États-Unis, et les aida puissamment, tant sur mer que sur terre, à combattre les Anglais : Lafayette, Rochambeau et une foule d'autres officiers français s'illustrèrent dans ces combats. G. Vent de mer IT. Tous les cultes sont tolérés aux États-Unis, mais la religion réformée y domine; parmi les nombreuses sectes dans lesquelles elle se divise, celles des Presbytériens, des Anglicans, des Méthodistes, sont les plus nombreuses.